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Speisekarte


Starter


Gebundene Wildsuppe mit Sahnehaube
und gehackten Pistazien
5,50 Euro


Kartoffelsuppe mit Mettwurstscheiben
4,80 Euro


Tomatensuppe mit Sahnehaube und Croutons
4,50 Euro


Gebratene Austernpilze und Champignons in Rahm
mit hausgemachten Spätzle
7,50 Euro


Carpaccio vom Rinderfilet
Knoblauch-Olivenöl, Parmesan und geröstete Pinienkerne
13,50 Euro


Kleiner Salatteller
3,90 Euro


Gourmetsalat
Großer gemischter Salat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
10,50 Euro


Kalbsleber nach Berliner Art
mit Kartoffelpüree und Zwiebeln aus der Pfanne
16,90 Euro


Ragout vom Hirsch
dazu reichen wir hausgemachte Spätzle und pochierte Birne
17,50 Euro


Gekochter Tafelspitz in Meerrettichsoße
mit Salzkartoffeln, dazu reichen wir einen gemischten Salat
15,80 Euro


US Rindersteak aus der Kugelspitze
mit geschrotetem Pfeffer, Bratkartoffeln und Kräuterbutter
19,20 Euro


Heringsstipp mit Hausfrauensoße und Bratkartoffeln
13,90 Euro


Gebratenes Schweinerückensteak „Tessin“
mit Kochschinken, Tomatenscheibe und Käse überbacken
dazu servieren wir Röstinchen
13,50 Euro


Gebratenes Rotbarschfilet
mit Bratkartoffeln und Salatauswahl
15,90 Euro


Forelle Müllerin Art
mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter
dazu reichen wir einen gemischten Salat
12,50 Euro


Zwiebelschnitzel
Zwiebeln aus der Pfanne, BBQ-Soße und Pommes frites

12,90 Euro - 160g     15,90 Euro - 300g


Schweizer Schnitzel
mit Käse überbacken, Spiegelei und Pommes frites

13,90 Euro - 160g     16,90 Euro - 300g


Schnitzel mit Austernpilzen und Champignons
dazu Pommes frites

13,90 Euro - 160g     16,80 Euro - 300g


Kleines Schnitzel mit Pfannengemüse
Rosenkohl, Bohnen, Kartoffeln, Erbsen, Möhren
und Spiegelei
12,50 Euro - 120g


Krüstchen „Art des Hauses“
Schnitzel mit Spargel, Sc. Hollandaise
und gebackener Ananas
13,90 Euro


Krüstchen „Art des Hauses- spezial“
Schnitzel mit Spargel, Sc. Hollandaise und Ananas
mit Käse überbacken 13,90 Euro


Schnitzel von der Hähnchenbrust
ca. 200g mit Pommes frites
11,50 Euro


Cordon bleu vom Kalb mit gekochtem Schinken und Käse gefüllt
serviert mit Marktgemüse und Bratkartoffeln
17,50 Euro


Dessert

Rote Grütze mit Vanilleeis
5,50 Euro


Vanilleeis mit heißen Kirschen und Sahne
6,50 Euro


Kleiner Apfelpfannkuchen
karamellisiert mit Zucker und Zimt
und einer Kugel Vanilleeis
5,50 Euro


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